Na Jiřího z Poděbrad vyrostl další nový podnik. Stojí za ním parta z letenského Kolektoru, která se zamilovala do místního západu slunce. Článek Kavárna Blumery je romantika v podání majitelů Kolektoru. Místo pro ni našli v bývalé poště se nejdříve objevil na CzechCrunch.
