Pražské řeznictví založil a dlouho vedl kuchař Paul Day, od loňského června to ale neplatí. Většinovým majitelem je slovenský byznysmen Peter Križan. Článek Maso je taky byznys. Nový šéf zvedá The Real Meat Society a chce se dostat na milion dolarů se nejdříve objevil na CzechCrunch.
