Itálie je zemí těstovin na mnoho různých způsobů. Italové je jedí velmi často, přesto tato země nemá problémy s takovou mírou obezity, jako máme my. Kouzlo je totiž v tom, jak těstoviny připravit. V Itálii se jedí těstoviny připravené „al dente“, tedy na skousnutí. V žádném případě nesmí být rozvařené, ba právě naopak. Pokud do nich kousnete, musí být trochu tvrdé, zkrátka tak akorát. Při vaření špaget je možné je vyzkoušet tak, že špagetu hodíte na zeď. Pokud tam zůstane, jsou špagety uvařené s
Itálie je zemí těstovin na mnoho různých způsobů. Italové je jedí velmi často, přesto tato země nemá problémy s takovou mírou obezity, jako máme my. Kouzlo je totiž v tom, jak těstoviny připravit. V Itálii se jedí těstoviny připravené „al dente“, tedy na skousnutí. V žádném případě nesmějí být rozvařené, ba právě naopak. Pokud do nich kousnete, musí být trochu tvrdé, zkrátka tak akorát. Při vaření špaget je možné je vyzkoušet tak, že špagetu hodíte na zeď. Pokud tam zůstane, jsou špagety uvařené