Krajní výkyvy počasí spojené s klimatickou změnou zvyšují ceny potravin po celém světě. Nová studie ukazuje, jak teplotní rekordy, sucho či záplavy vedly ke skokovému zdražení základních surovin.
Extrémní vedro, sucho, povodně či vichřice stále více zasahují do produkce potravin a tlačí na jejich růst po celém světě. Upozorňuje na to aktuální studie týmu mezinárodních vědců. Nedávnými cenovými šoky, které způsobilo extrémní počasí, bylo podle ní zasaženo mnoho potravin, například britské brambory, španělský olivový olej, kalifornská zelenina, jihoafrická kukuřice nebo indická cibule.